लोडिंग से पहले फलों का निरीक्षण क्यों किया जाता है?
ताजे फल आसानी से खराब हो जाते हैं, खासकर लंबी दूरी के समुद्री परिवहन के दौरान। लोडिंग से पहले पकड़ में नहीं आने वाली समस्याएं अक्सर आगमन पर बड़े पैमाने पर खराब हो जाती हैं, जिससे अस्वीकृत कार्गो, विनाश और भारी वित्तीय नुकसान होता है। यह जाँच आयातित बाजार संगरोध नियमों को पूरा करने में मदद करती है, जिससे सीमा शुल्क रुकावट की संभावना कम हो जाती है। यह यह भी सुनिश्चित करता है कि फलों का ग्रेड और आकार खरीद ऑर्डर से मेल खाता है, मिश्रित-ग्रेड या निम्न-मानक वस्तुओं को रोकता है और व्यापार असहमति को कम करता है। इसके अलावा, निरीक्षक यह सत्यापित करते हैं कि पैकेजिंग और प्री-कूलिंग सेटअप समुद्री पारगमन के लिए उपयुक्त हैं, इसलिए शिपमेंट के दौरान अतिरिक्त क्षति से बचा जा सकता है।
निरीक्षण मानक
नमूनाकरण की आवश्यकता
नमूना आकार खरीदार अनुबंध और आयात-देश संगरोध नियमों का पालन करता है, जो सामान्य AQL नमूना मानक के साथ संयुक्त है। जीवित कीट या सड़े हुए फल गंभीर दोषों में गिने जाते हैं। ऐसी वस्तुएं पाए जाने पर बैच को अस्वीकार किया जा सकता है
निरीक्षण आइटम और स्वीकृति मानदंड
1. मात्रा और वजन: खरीद आदेश के मुकाबले कुल डिब्बों और प्रति कार्टन शुद्ध वजन की जांच करें। कम भरे बक्से और कम वजन की अनुमति नहीं है।
2. सतह की स्थिति: चोट, दरार, फफूंदी, रोग के निशान और कीट क्षति को सीमित करें। सड़े हुए और फफूंदयुक्त फलों के प्रति शून्य सहनशीलता। त्वचा के छोटे-मोटे धब्बे सहमत प्रतिशत से आगे नहीं जाने चाहिए।
3. ग्रेड विशिष्टता: फल का आकार, रंग, परिपक्वता और आकार अनुबंधित ग्रेड से मेल खाना चाहिए। विभिन्न ग्रेडों का मिश्रण वर्जित है। शिपिंग के दौरान अधिक पकने से रोकने के लिए पकने का स्तर समुद्री पारगमन समय के अनुरूप होना चाहिए।
4. कीट और संगरोध जांच: जीवित कीड़ों, अंडों और कीट अपशिष्टों के लिए फल की सतह और कैलेक्स क्षेत्र का निरीक्षण करें। आगे की जांच के लिए संदिग्ध फलों को काटकर खोलें। संगरोध कीटों वाले फलों को शिपमेंट में शामिल नहीं किया जा सकता है
5. स्वच्छता जांच: फल साफ, गंदगी और विदेशी मलबे से मुक्त होने चाहिए। डिब्बों के अंदर कोई कीट अवशेष या फफूंदी नहीं।
6. पैकेजिंग और अंकन: कार्टन की ताकत समुद्री परिवहन को बनाए रखेगी; वेंटिलेशन छेद बरकरार रहते हैं। घर्षण क्षति को कम करने के लिए इनर लाइनर और डिवाइडर लगाए गए हैं। शिपिंग चिह्न, उत्पत्ति और बैच की जानकारी स्पष्ट होनी चाहिए। लकड़ी के पैकेजों को ISPM‑15 अनुपालन की आवश्यकता होती है
7. प्री-कूलिंग और परिवहन स्थिति: प्री-कूलिंग के बाद फलों के मूल तापमान को सत्यापित करें। पुष्टि करें कि कंटेनर साफ और गंध मुक्त है, मूल्यांकन करें कि क्या सामान लंबी समुद्री यात्रा में जीवित रह सकता है।
8. दस्तावेज़ सत्यापन: आयात सीमा शुल्क आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए फाइटोसैनिटरी प्रमाणपत्र, मूल जानकारी, बाग और पैक-हाउस पंजीकरण डेटा की जांच करें
दोष वर्गीकरण
- गंभीर: सड़ांध, फफूंदी, जीवित कीट, संगरोध कीट, भारी कमी, कुल पैकेजिंग विफलता। यदि पाया गया तो बैच विफल हो जाता है।
- प्रमुख: बड़ी चोट, स्पष्ट ग्रेड मिश्रण, लापता शिपिंग निशान। अनुमत सीमा से अधिक होने पर बैच विफल हो जाता है।
- मामूली: हल्की सतह खरोंच, केवल अनुबंध-अनुमत अनुपात के भीतर स्वीकार्य।
